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Nos coups de CŒUR

Thé 

Sensathé vous invite à découvrir notre sélection de thé, certifié bio. Pour vous aider à atteindre vos objectifs et soulager vos maux de façon naturelle, vous trouverez dans cette catégorie des thés très efficaces et gourmands.

Les plantes, les fleurs, les fruits ou encore les épices sont utilisés depuis toujours en phytothérapie pour leurs vertus multiples et le thé en contient d'innombrables. Vous retrouverez ses effets dans nos différentes recettes : (mettre le nom des titres de thés vrac avec liens direct)

Notre engagement envers la protection de la planète est entier, c'est pourquoi nous faisons le choix de vous proposer des thés et tisanes en vrac, que des produits bio, dans un conditionnement 100% compostable, biodégradable et recyclable.

La chine est connue pour être le berceau du thé, on peut néanmoins désormais trouver des exploitations de thés dans différents pays comme l'Inde, le Sri Lanka, le Vietnam, le Japon, l'Afrique, l'Argentine et même la France.

Le goût aromatique incomparable des feuilles de thé en fait une boisson que le monde entier connaît et apprécie. Elles peuvent être bues seules ou parfumées avec des fleurs, des plantes, des épices ou des fruits. Le thé est souvent consommé quotidiennement par plaisir mais aussi consommé pour ses vertus multiples qui nous maintiennent en bonne santé.

On peut se laisser séduire par plusieurs sortes de thés mais ils proviennent tous du même arbuste , le Camellia Sinensis communément appelé le Théier. Le thé peut être bu chaud, tiède ou froid, naturel ou parfumé.

Alors pourquoi les thés n'ont pas tous le même goût ?

Le feuilles de thés lors de la fabrication connaissent, selon le goût que l'on souhaite leur donner, un niveaux d'oxydation différents.

Ainsi le thé vert, qui est d'ailleurs le plus consommé, ne connaît aucune oxydation voire très peu moins de 10%. Après le flétrissage et le roulage, les feuilles de thé vert sont rapidement séchées à haute température. C'est pourquoi il garde sa couleur vif.

Le thé blanc subît une légère oxydation naturelle de 20 à 30% après avoir été cueilli, flétri et séché au soleil. Ce thé ne subit aucun roulage ou oxydation manuelle, c'est ce qui lui donne son goût plus délicat.

Le thé noir en revanche connaît une oxydation de plus de 80% ce qui lui donne cette belle couleur cuivrée une fois infusée, on l'appel d'ailleurs thé rouge en orient. Ce thé parfois au goût floral, fruité, corsé, fumé voir malté en fait un choix privilégié des occidentaux.

Le thé Oolong quant à lui subît une semi oxydation de 30 à 70% ce qui lui permet de changer de couleurs comme de saveur selon son degré d'oxydation. Ce thé bleu ou thé bleu-vert comme on le désigne souvent combine l'excellence du thé vert et du thé noir. Son goût unique, multiple, complexe parfois végétal ou parfois grillé en fait une boisson de choix. Le thé Oolong à la particularité de pouvoir être infusé plusieurs fois !

Le thé Pu Erh (thé post-fermenté) est un peu différent puisque c'est un thé oxydé à 90% qui a subît une fermentation, tout comme le thé jaune (thé impérial) qui en réalité un thé vert fermenté avec une oxydation de 10 à 20% d'oxydation et qui jauni car il n'a pas été séché rapidement.

Le choix du thé est donc totalement le vôtre.

Votre herboristerie sélectionne chacun de ces thés pour élaborer des recettes bio et détox parfumées et pleines de saveurs.

Les bienfaits du thé

On notera que le thé contient de la vitamine C et des oligo-éléments. C'est pour ses propriétés astringentes que la médecine ayurvédique l'utilise fréquemment ainsi que comme tonique nerveuse.

Bien que le thé a un taux de caféine inférieur au café, il n'en reste pas moins un stimulant énergétique qui contrairement à son rival tonifie sans exciter. Il permet de soulager les migraines et les maux de tête.

Cette plante détoxifiante facilite la circulation sanguine et prévient les maladies cardio-vasculaires. En chine et au Japon, on pense que la grande consommation du thé vert aurait une action potentielle dans les préventions du cancer. Ses effets antioxydants qui luttent contre les radicaux libres permettraient de les préserver de cette maladie.

Ce breuvage ancestral est très utilisé et recommandé dans les cures d'amincissement, en effet, le thé vert particulièrement, régule le stockage des graisses et aide à maintenir votre ligne ainsi qu'à perdre du poids. C'est une boisson, si aucun sucre n'est ajouté, qui contient zéro calorie.

Le fort taux en antioxydant que possède le thé agit contre les radicaux libres qui augmentent considérablement dans notre corps avec la pollution, le tabac ou encore les rayons UV. Les antioxydants empêchent l'altération des tissus et aident à ralentir le vieillissement cellulaire.

Le thé est aussi un formidable diurétique qui favorise l'élimination rénale. Les plantes drainantes sont importantes pour notre corps, elles permettent d'augmenter le volume des urines et contribue ainsi à l'élimination rapide des déchets et toxines contenus dans notre organisme. Un corps bien drainé élimine plus facilement la cellulite et empêche la rétention d'eau.

Enfin, les feuilles de thé améliorent la concentration ainsi que la motivation.

Les thés accompagnées de plantes médicinales permettent d'offrir une palette gustative différente mais surtout d’associer les bienfaits du thé aux bienfaits des plantes. Une combinaison gagnante pour soulager vos maux du quotidien ou pour améliorer votre santé.

Un petit arbuste de 1,5m de haut en culture qui prend soin de notre corps et de notre santé.

Vous trouverez sur chaque fiche produits les bienfaits particuliers de chaque thé, leur mode de consommation et leur temps d'infusion.

Comment bien profiter de nos thés ?

- Avant de déguster ces infusions, respectez bien le dosage prévu pour une tasse.

- Faites chauffer de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit frémissante.

- Verser l'eau sur l'infusette ou sur le filtre avec les plantes en vrac.

- Afin de préserver les saveurs et l’efficacité de nos thés, recouvrez votre tasse avec une soucoupe.

- Ainsi les huiles essentielles contenu dans les plantes ne s'évaporent pas et agiront d'autant plus.

- Laissez infuser 2 à 5 minutes avant de retirer l' infusette ou le filtre.

 

Si vous souhaitez sucrer la préparation privilégier le miel qui est un sucre plus naturel que le sucre que l'on retrouve dans le commerce.

Bonne dégustation !

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